フライパンのおすすめ15選！熱伝導や耐久性は？IHは使用できる？
2024年09月18日
フライパンを選ぶときは軽さ、焦げ付きにくさ、熱伝導率、耐久性などチェックしたい項目がたくさんありますよね。作る料理に合わせてフライパンを使い分けたいという人も多いのではないでしょうか。今回はおすすめのフライパンを材質ごとに15種類ピックアップしました。IHの使用可否やサイズも解説します。
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■フライパンのおすすめ15選！料理初心者も使いやすい種類が揃う
出典：イチオシ | フライパンのおすすめを15種類ピックアップ フライパンは鉄やアルミ、ステンレスなどさまざまな材質から製造されています。 サイズや重量などどれを重視して選べばいいのか悩んでしまいますよね。今回はフライパンの基本的な選び方と、材質ごとにおすすめのフライパンを15種類紹介していきます。料理初心者やこれから1人暮らしを始める人にも最適なフライパンが揃っていますよ。 ■フライパン選びのポイントは？
フライパンの材質は大きく分けて鉄、ステンレス、アルミの3種類があります。 素材により長所と短所がありますので、作りたい料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
鉄製のフライパンは熱伝導がよく強火の調理に最適で、中華料理に向いています。重さがあり、使用後にお手入れも必要ですが長く使用できるのもポイントです。
ステンレス製のフライパンは耐久性に優れていてお手入れも簡単です。ただ、加熱に時間がかかるので炒め物より煮物料理に向いています。